Kerstmenu

Kerstmenu 2019

Graag informeren wij u ook over het kerstmenu 2019 Dit menu serveren wij op kerstavond, 1e en 2e kerstdag Op deze dagen bent u vanaf 18.30 uur van harte welkom waarna het diner start om 19.00 uur U dient vooraf te reserveren en uw keuze in het hoofdgerecht door te geven, Vol=Vol



Huisgerookte eendenborst, met een compote van witlof en gember
***
Rouleau van gerookte zalm en King krab, op een bedje van wakame en een saus van sherry
***
Lichtgebonden zuurkoolsoep, met serranoham
***
Granite
***
Heilbotfilet en gamba's op pasta, met een hollandaise saus
of
Hertenfilet en hertenwang op luchtige aardappelpuree, met een saus van bospaddenstoelen
***
Soesje gevuld met Zwitserse room en karamelsaus


€ 54,75